Спаржа является многолетним растением, известным на протяжении тысяч лет. Однако у нас его по-прежнему недооценивают и редко едят. Тем не менее, это очень вкусный и полезный овощ, что является настоящей сокровищницей для нашего здоровья.
Сезон спаржи в конце марта и начале апреля. Но вы можете купить ее круглый год, так как она выращивается в теплицах. Спаржа это овощ с характерным ароматом и вкусом, который не оставит равнодушными даже настоящих гурманов. К сожалению, она является скоропортящимся продуктом, поэтому после покупки ее желательно сразу же приготовить. Спаржа может храниться до трех дней в вертикальном положении в холодильнике, в воде или завернутой во влажную ткань. Без этого она скоро засыхает. Чтобы приготовить спаржу, почистите ее с помощью ножа или картофелечистки. Киньте в кипящую воду и добавьте в нее соль и немного сахара. Готовить спаржу следует в вертикальном положении. Самый удобный способ связать ее белыми нитками. Примерно после 10 минут готовки нитки можно удалить. Чтобы убедится в готовности спаржи, проткните ее зубочисткой. Не варите ее до сильной мягкости, потому что тогда она потеряет свой неповторимый аромат и вкус.
Питательная ценность и характеристики
Спаржа является настоящей питательной бомбой. Она содержит натрий, калий, железо, марганец, фосфор, фтор, йод, хлор, кальций, магний, медь, бета-каротин, никотиновую кислоту. А также витамины B1, B6, C, E, B2, A, белок, углеводы и пищевые волокна. В 100 г спаржи содержится всего 18 ккал. Она оказывает успокаивающее, слабительное, мочегонное и противоревматическое действие. Спаржа легко усваиваются организмом, и не содержит холестерина. По этим причинам она прекрасно подходит людям на диете. Благодаря большому количеству минералов и витаминов она замедляет процесс старения. Находящийся в ней аспарагин стимулирует почки и мочевыводящие пути, а пищевые волокна регулируют дефекацию. Китайцы с давних времен ценили спаржу за ее эффективность в лечении кашля. Египтяне рассматривали ее как средство для профилактики и лечения заболеваний печени. В некоторых культурах (например, коренные американцы) считали ее афродизиаком.
Спаржа это замечательный овощ, она удовлетворяет потребности организма в витаминах и минералах, кроме того она содержит так мало калорий, так что вам не придется беспокоиться о размерах порции. Включайте ее в свое меню, и она поможет вам похудеть и укрепит здоровье.

Объем экспорта косметики из Южной Кореи составил $2,3 млрд в пер... [далее]

Известная теннистка Серена Уильямс запускает свой косметический ... [далее]

Яна Рудковская сообщила о запуске собственного бренда косметики ... [далее]

Презентация состоится на косметической выставке в Майами. Называ... [далее]

Интересные выводы:⁃ дермопатия часто связана с эмоциональн... [далее]

Компания L’Oreal сообщила, что открывает новую эру в создании ар... [далее]

Основные векторы развития сегмента средств по уходу за телом и с... [далее]

6 главных трендов в сегменте косметических средств по уходу за т... [далее]

Потребители вправе вернуть даже «невозвратные товары» (косметику... [далее]

Западные СМИ пишут, что певица зарегистрировала товарный знак Th... [далее]